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【拜托了冰箱】第六季郭敬明菜谱:北川-假扣肉蔬菜烩饭

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请托了冰箱

冰箱一锅端

假扣肉蔬菜烩饭

用料

番茄

2个

青椒

1个

芹菜

3根

豆角

适量

胡萝卜

1根

花菜

1个

菠菜

1把

油菜

2棵

芝士

适量

【请托了冰箱】第六季郭敬明菜谱:北川-假扣肉蔬菜烩饭的做法

热水烧开,将番茄表皮切花焯水后捞出过冰水,剥皮备用

青椒在直火上烤至表皮变黑后切沫备用

芹菜叶、花菜切好备用

豆角、胡萝卜切好备用

菠菜叶焯水

加入油菜叶、芹菜叶、橄榄油放入摒挡机中打成糊状

倒入屉布挤出酱汁

起锅加入橄榄油、葱姜沫、韭黄沫、花菇丁、胡萝卜沫、青椒沫、豆角段、花菜沫、牛蛙、盐

加入孜然、少量热水后分次加入芝士碎翻炒

盛出后放上番茄片与生菜碎摆盘,淋上蔬菜油汁

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