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肉丝虎皮尖椒

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人做过这道菜

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追你跑丢鞋

都说虎皮尖椒是四川菜,可是在东北也是相称遍及。本日也跟素简大年夜姐学做一盘她那手的肉丝虎皮尖椒,虽然我做的卖相不咋地,味道照样相称不错的。

用料

尖椒

数个

猪瘦肉

一小块

喷鼻菜

3根

小葱

1根

生抽

适量

蚝油

1勺

适量

少许

淀粉

少许

鸡粉

少许

肉丝虎皮尖椒的做法

尖椒和喷鼻菜摘洗干净,切成段。

瘦肉切丝备用。

起锅烧油放,少许油,油热下尖椒段煎出虎皮并煎熟盛出备用。

起锅烧油,油热下葱花爆喷鼻,下肉丝炒至白色,放蚝油、生抽、盐,少许糖炒喷鼻。

放入煎好的尖椒翻炒平均,放少许水淀粉勾薄芡,下入喷鼻菜段和少许鸡粉,翻炒几下出锅装盘。

成菜,喷鼻辣适口,超级下饭菜。

小贴士

吃素的可以不放肉。吃辣的可惜选更辣的辣椒

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