打狗更名高雄100周年 “百选百馔”在地好味道

据台湾《中时电子报》报道，今年适逢打狗更名高雄100周年，高市不雅光局举办100“高雄100•百选美馔”活动，5日公布美食评鉴团黄金声威，经海选有逾250家店介入，分为老味及夜市两组，将选出最具代表的100家在地美食，估计7月对外公布，并制作成美食指南，供给旅客按图索骥，品尝舌尖上的高雄好味道。

据报道，高雄市长韩国瑜表示，不雅光局把2020年订为“区域不雅光元年”，推出高雄更名百年系列最大年夜美食评比活动“高雄100百选美馔”。此次评比以黎夷易近美食为主，可以说是异常接地气的，要保举100家高雄在地的老味、夜市美食，供给给海内外旅客最隧道的高雄美食指南。

韩国瑜表示，此次活动分外结合一心三线区域不雅光品牌的策略，在兼顾台湾有名度、摒挡专才及在地认识度等三大年夜原则下，邀集全台有名的美食家、摒挡达人、学术专家及美食线记者，一路介入，像是亚洲美食天王陈鸿、有名美食家吴恩文、喷鼻港食神阿宝师何京宝、美食文学家焦桐、台湾餐饮财产工会理事长林登春等重量级评审。

韩国瑜指出，“老味”报名方面，颠末初选评审筛选后，已初选出170家，将由评审团到现场实地评比，来选出70家在地高雄老味。夜市美食部份，将透过收集来票选出84家有名店家，从中选出兼具人气与厚味的30间夜市美食。

欢迎后疫情期间，韩国瑜提到，6月推出“城市探险月”活动，有田野秘境探险、自然生态探索、城市风格冒险等3大年夜主题、7条特色路线、数十条旅游行程，迎接大年夜家都来高雄逛逛、放松心情，纾解沉闷已久的压力。

不雅光局长邱俊龙表示，“高雄100百选美馔”将严选出的百家名店，后续汇整出版成册及制作鼓吹影片，让更多旅客有时机按图索骥亲啖高雄在地美食文化，并故意将结合不雅光旅宿饭铺，供给获选高雄老味、夜市美食当成早餐券，来高雄不雅光的旅客体验最隧道的美食。

邱俊龙提到，评比历程发明，近年来颇受旅客青睐的高雄盐埕、旗津、鼓山区，号称“高雄美食宝藏区”，有各式特色有名老店及传统小吃，作为高雄起身最早的区域，拥有许多历史悠久的好味道，每到假日许多老店老是大年夜排长龙，也是岛内外不雅光客及饕客到高雄旅游指名必尝的美食，本次也有许多有名旗鼓盐三区老店来共襄盛举，让“百选美馔”活动更添亮。